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小面包做出大市场——克莉丝汀的全球梦想

  在所有发展战略中,最重要的是,罗田安知道连锁企业只有达到一定规模才能赚钱,于是他顶住压力,开始了迅速扩张之路。
  一场 西点 战役
  几年之后,接手连锁企业罗森面包工厂的罗田安,从合作伙伴那里了解到,这家工厂必须满足300家罗森连锁店的需求,如果店面没有开到这个数字,则无法实现盈利。
  这从一个侧面印证了他当时决策的正确。商人的直觉,加上严谨的求证,罗田安打响了他的面包战役。于是,上海的消费者发现,他们每天乘坐地铁的时候可以在地铁站内的克莉丝汀饼屋买到面包和蛋糕,不久之后,自家的街道转角处,也开出了克莉丝汀的饼屋。
  这是两个 黄金地段 ,以中国台湾、日本的经验来看,都市未来的商业将围绕轨道交通进行,加上适当的地铁广告传播,效果惊人;而转角店牢牢吸引来自多条街道的消费者,开一家店达到开4家店的效果。平均6天,就有一家克莉丝汀饼屋诞生。但这个过程并非一帆风顺,一场危机在热闹的开店、开店中悄然来临。
  不推崇加盟模式、以最大限度控制风险,也是克莉丝汀一直坚持的策略。由此带来的资金压力随着开店速度的增加一路攀升,很快,资金链几近断裂。
  愤怒的人们冲进罗田安的办公室,几年前的一幕又一次上演,这次质问他的是供货商。他们要求罗田安支付货款,不能再拖欠下去。后来叙述这一幕的并非罗田安本人,因此他当时的内心活动无从知晓。但可以肯定的是,这个有着坚毅诚恳眼神的创业者不会因此而慌乱,他又一次平息了愤怒,并且和大多数供货商达成了共识,化解了危机。
  与开店同时进行的是工厂的收购和扩建。为了满足连锁店的需求,克莉丝汀先后扩建和收购了6个生产基地,最新的一起发生在去年年底,通过对上海糕点企业一品轩的收购,克莉丝汀获得一个面积约一万平方米的生产基地。
  未来扩张升级
  《福布斯》中文版日前将罗田安评选为年度创业人物,在评语中如是评价他,冒险精神和创业激情使他成为年度创业人物。
  而事实上,罗田安7年经营克莉丝汀能够获得成功,更多的是依赖他的执行能力和掌控能力。
  克莉丝汀在上海能做到第一,就意味着能在全球做到第一。 罗田安并不掩饰自己的梦想。他计划到2010年时开出1500家门店,销售收入达到30亿元人民币。
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