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面粉增白剂期待被禁用


八年呼吁,禁用化学增白剂仍无效果

人类发明“三聚氰胺”、“过氧化苯甲酰”原本不是为了食用,这些化学物质的毒性在人体内积少成多,毒性也越积越大,所以“一定限量内安全”绝不应该成为非必要的添加剂被允许使用的理由。谢华民说,我国消费者已经吃了20多年的增白剂,这20年来积累在人体内的增白剂难计其数,对人身体的损害更是难以估量,这些增白剂又诱发了多少疾病,谁也说不清楚。

面粉是主食品,家住中关村上地的姚女士对记者说,“我是北方人,每天主食离不开面食,市场上卖的面条、馒头、大饼又没有标识,谁知道这些主食里是否含有增白剂?谁愿意把过氧化苯甲酰、过氧化钙这两种强氧化剂吃到自己肚子里?又有哪个母亲愿意自己的孩子把这两种增白剂吃到肚子里呢?”

早在2001年我国面粉加工行业的65家大企业就曾联名向有关部门呼吁禁用增白剂。从2004年开始,面对面粉加工行业滥用增白剂愈来愈严重的状况,国家粮食局等部门一而再再而三地呼吁,禁止在面粉中使用过氧化苯甲酰等增白剂。长期以来还有人大代表、政协委员、专家学者的禁用呼声也一直不断。

去年三聚氰胺事件发生后,国家粮食局再次致函卫生部《关于建议在〈食品添加剂使用卫生标准〉中取消过氧化苯甲酰等化学增白剂的函》,要求全国食品添加剂标准化技术委员会研究提出意见。近日记者再次就这一问题向卫生部了解相关工作进展情况,卫生部有关部门表示,目前相关评估工作仍处在讨论过程中,最终是否禁用还未做出决定。(文章来源:大食品网)

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