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食品安全委员会人员初定 级别或高于卫生部潘蓓蕾说，一方面，现有的食品安全标准不能与国际食品安全标准体系接轨；另一方面，有关食品标准又太多、太乱，既有卫生标准和质量标准之分，又有国家标准、企业标准，甚至在各个标准之间重复交叉、层次不清。 潘还补充说，因为没有统一的食品安全信息发布渠道，当食品安全事故发生时，消费者往往不能及时听到权威的解答。食品安全标准就像是食品安全的“防火墙”，这面“防火墙”必须要完整统一，不断加固才行。 细则六一前落锤 2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)将正式实施。 决定法律能否真正落地的食品安全法细则正在紧锣密鼓的制定之中，知情人士告诉记者，为了不影响法律正式实施，细则肯定六一之前落地。 据了解，现在全国的食品企业大约有50万家，规模以上的企业有2.6万家，他们的产品的市场占有率达到72%，这个数字说明我国的食品工业化程度相当高，而工业化程度也为食品质量控制提供了可能性。 不过，最近两年，中国食品安全却频频爆出丑闻。从瘦肉精、苏丹红到三聚氰胺……面对接二连三的食品安全问题，有顺口溜说 “吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数。” 2008年的三聚氰胺事件，曾经的知名乳品企业三鹿、蒙牛、伊利等卷入旋涡，暴露了我国食品质量监管体制的巨大漏洞。 不过，政府部门已经意识到这一点，其后，国家质检总局局长李长江引咎辞职，三鹿奶粉原董事长田文华被判无期徒刑。 而中国总理温家宝3月5日在政府工作报告中提出，今年要深入开展食品药品安全专项整治，健全并严格执行产品质量安全标准，实行严格的市场准入制度和产品质量追溯制度、召回制度，要让人民群众买得放心、吃得安心、用得舒心。 |
