星巴克全面启动“共爱地球” “凤舞祥云”本土显身手

  凤舞祥云 有种特殊而香醇的草药气味， Willard Hay解释说： 而中国云南有成为星巴克大规模咖啡种植基地的潜力。
  星巴克提到的环保承诺和社区服务，其实也与未来的可持续发展密切相关， 石东伟说。它的环保承诺中包括：在门店照明中大量使用LED灯，设计和推广更为适合重复利用和回收的塑料杯与再生纤维纸杯，节水等等。这些举动前期初看有大量投入，但仅节水一项，中国地区的星巴克从2008年11月起，改造了清洗的长流水龙头，这使得店内每平方英尺的销售面积用水降低到了24加仑。
  和所有的生意人一样，星巴克当然希望提高单店销售额并且降低成本。但店长们的开源方法既不是在四周的写字楼里上门推销，也不是在各处大打广告。而是靠熟客文化使得更多的生意机会聚拢到店里来。在它的 关爱地球 计划中，星巴克将挑中一些区域的店铺与当地社区保持联系，在这些店里，他们公布当地各类社区服务项目，组织员工参与志愿者活动，也鼓励熟客们加入进来。
  对社区的回馈活动不但对身边的居民有切实帮助， 石东伟说： 也有助于增加星巴克和顾客的情感联系。
  事实上，星巴克近30年的历史，就是一部在顾客体验、企业社会责任和控制成本之间寻找平衡点的漫长历史。在2007年前高速扩张的10年里，星巴克的种种变革多少都在为迅速扩张和降低成本服务：比如，添置更自动化的浓缩咖啡机、提前研磨并严密包装好的咖啡豆（这一点和现在的麦当劳咖啡如出一辙）、在店里放置数量有限的舒适软椅座位和更少的地毯等等 这些举措不可避免地会对顾客体验造成影响。因此，当舒尔茨重回星巴克后，重视顾客体验的议题重占上风。他在财务上提出的成本削减计划其目的一是为了止损，二是试图将精力资源腾挪出来，在星巴克内部和外部进行 复兴咖啡 的改革，恢复星巴克品牌的活力。
  关爱地球 就是将星巴克整个链条上的可持续发展的做法和原则整合在了一起。 石东伟说。而CEO霍华德舒尔茨正试图靠它们所带来的长线影响，来使得星巴克在未来获得更为特殊的企业竞争力。

[责任编辑:hxy]

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