食品业“虎虎生威” 整个经济将快速发展

  罗坦指出，行业要看主流企业的动态，事实上，各大品牌本来就占了整个行业60%以上的份额，怡宝、鼎湖山泉、益力等十几家水厂的动向，就代表了行业的动向；广东省的十几家名牌水去年都取得了25%以上的增长，相信今年这些品牌还将继续保持稳定增长。
  2008年开始的国际金融危机，极大地冲击了以劳动密集型产业为主的珠三角地区，低档桶装水的消费人群急剧减少，水业优胜劣汰加剧。去年，全国有近150家饮用水企业被国家质检总局注销生产许可证，广东就有12家。与此形成鲜明对比的是，龙头企业突飞猛进，怡宝按既定目标依然保持30%的增长，今年极有可能闯进全国三甲。
  而去年扩产后产能翻倍达到日产150万瓶的鼎湖山泉，目前在广州市场桶装水销量仅次于怡宝。麦顿投资以1.3亿元现金参股华森集团，共同做大黄果树饮用水品牌。将王老吉卖到过百亿的加多宝集团高调进军矿泉水行业，推出高端矿泉水昆仑山泉。全国饮料巨擘娃哈哈更在新年前高调宣布大举进攻华南桶装水市场，2010年广州以及珠三角地区销售目标400万桶。业内人士分析，华南饮用水行业两极分化明显，2010年是真正的巨头相争时代。
  饮用水上游成本将增加
  值得关注的是，进入新年，饮用水上游产业成本一路走高，PE瓶盖料每吨涨了2500元，PET每吨涨了1800元，PC每吨涨价1500到1800元，各大小桶厂都面临生存问题。但正值淡季，桶厂都不敢涨价， 现在都在熬，过完年我们肯定涨，因为PC料每吨还会上涨2000元，一个全新料的桶单价至少要涨3元。 东莞合琪塑料的一位负责人在接受记者采访时说。据了解，2009年PC料一度跌到1.8万/吨，现在要涨到2.5万/吨，随着原料上涨，桶装水行业成本随之上升，将增加行业压力。
  白酒业
  2009年忍耐，2010年应该爆发了。 泰山特曲华南区营销总经理邝厚勋在谈及对新一年酒市的期盼时这样说。和邝厚勋一样，受经济危机、白酒消费税调整以及限酒令2009年三大利空消息影响，希望在2010年 扬眉吐气 的酒商并不在少数。不少业内人士认为，国家从2009年 保增长 到2010年 调整经济结构、促进国内消费 经济思路的调整，对白酒消费而言是一个有利信号。众酒商们态度也很乐观。 今年大环境向好，预计能保持5%~10%的增长。 俊涛烟酒连锁董事长张健伟表示。
  去年下半年国家调整白酒消费税，茅台、五粮液等高端白酒的税收大幅上调。而分析人士普遍认为，高端白酒最近一轮的涨价已可以消化消费税负面影响。至于 限酒令 ，有业内人士这样说： 开始之初，白酒消费受到了过度的压抑，在2010年到了该理性反弹的时候了。